Filter

Opperdoezer Ronde aardappel

Vakgebied en deelgebied: biologie, voeding
Doelgroep: groep 6 t/m 8
Tijdsduur: 50 - 60 minuten

Producent: The Greenery


Lespakket Opperdoezer Ronde aardappel (seizoen mei - november)

In de periode mei t/m november kunt u de leerlingen kennis laten maken met de heerlijke Opperdoezer Ronde. Met behulp van het onderstaande lesmateriaal leren de kinderen over de geschiedenis en het groeiproces van de aardappel. Als feestelijke afsluiting is het erg leuk om met de kinderen te gaan koken.
In de handleiding vindt u de lesbeschrijving, aangevuld met (achtergrond) informatie. Bij iedere les is een PowerPoint beschikbaar voor het digibord

Geschiedenis

- Wat is de geschiedenis van de aardappel
- Waarom is de aardappel zo belangrijk geweest in onze geschiedenis
- Wat is zo bijzonder aan een Opperdoezer Ronde aardappel

Download lesprogramma PowerPoint Filmpje

Natuur

 - De groeifasen van de aardappel
 - Hoe moet je aardappelen bewaren
 - Wat gebeurt er met de aardappel voor hij op je bord ligt

Download lesprogranma PowerPoint Filmpje



Koken

 - Hoe smaakt een Opperdoezer Ronde
 - Wat voor gerechten kan je allemaal maken
 - Hoe moet je de aardappel bereiden

Download lesprogramma PowerPoint Filmpje

Aanvullend lesmateriaal

Meer informatie over Opperdoezer Ronde

De Opperdoezer Ronde wordt officieel omschreven als een geel/witvlezige, iets onregelmatig gevormde, ovaalronde, diepogige knol met een vrij laag zetmeelgehalte. Het is een vrij vaste aardappel, die alleen in het Noord-Hollandse Opperdoes verbouwd mag worden. De aardappel wordt, door de kwetsbare schil, voornamelijk met de hand gerooid. Na het rooien worden de aardappelen, ook met de hand, gesorteerd op grootte. De gehele oogst is voor eind augustus uit de grond. De Opperdoezer Ronde is nu klaar om verkocht te worden via de grotere supermarkten en de betere groenten – en speciaalzaken door geheel Nederland. Lees meer...


Volg Opperdoezer Ronde om op de hoogte te blijven